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チョコが脳を活性化させる科学的な根拠が発見か!

公開日: : 最終更新日:2016/09/19 脳が活性化する食事

チョコレートは脳の栄養になるし太らない、ということを科学的に検証した愛知大学の取り組みを「安心2015年10月号」が紹介。

 

太らず、脳を活性化させるチョコの効果とは

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チョコレートに含まれている抗酸化物質である、「カカオポリフェノール」には思考力を高める効果があるのでは?という点が注目されているが 

 

愛知学院大学の教授が行ったチョコレートが脳の機能をたかめることを科学的に検証した実験がある。

株式会社明治との共同研究で愛知県蒲郡市にて45~69歳の市民:347人(男123:女性224)に1か月毎日チョコをたべてもらう。

 

食べてもらったチョコはカカオ含有量72%の「高カカオポリフェノールチョコ」を25g食べてもらった結果を測定。

 

チョコを食べるとBDNFという物質が血液中に増える

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BDNFについてわかっていること

1ニューロンの産生を促進させる脳にとっての栄養分
2.海馬に高濃度で存在する
3血中にも存在し血液脳関門をつうかする
4うつ病やアルツハイマー型認知症などの精神疾患では脳内BDNFが減少する
5記憶や学習などの認知機能を促進させる
6運動によってBDNFは上昇する
7カカオポリフェノールを摂取するとBDNFは上昇する
8アスタキサンチン、ブルベーリー抽出物、タウリンにもBDNFを上昇させる

安心10月号より引用

 

注目すべきは5.番の記憶と認知機能への影響だが

 

それ以外にも以下の効果があった。

・高血圧の人の血圧が下がる
・動脈硬化の指標でもある炎症や酸化ストレスを示す指数がさがる
・善玉コレステロールが増える

 

チョコを食べると太るのでは?

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この研究では体重の肥満度合いを測るBMIの増加はなかったことから、25gの高カカオポリフェノールは太らないという結果がでた。

 

この記事のまとめ

チョコレートには記憶力向上と認知機能の向上が期待できるだけでなく、

動脈硬化や血圧をあげるなどの健康効果も期待できる。

 

抗酸化作用による生活習慣の改善と脳機能を高める万能食品なのかもしれない。

 

チョコは必ず高カカオ配合を選び1日の摂取量は25gに抑えること

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